人体消耗一斤脂肪大约需要消耗3500至4000大卡热量。具体数值因人而异，与个体代谢率及运动方式等因素有关。
脂肪的热量密度较高，理论上每克脂肪可提供约9大卡热量。因此从纯物理角度计算，一斤脂肪完全氧化分解约可产生4500大卡能量。但人体脂肪组织并非100%由脂肪构成，其中约含有10%-20%的水分和其他组织成分。在实际减脂过程中，由于基础代谢率变化、运动后过量氧耗等生理机制的影响，通常需要消耗约3850大卡热量才能减少一斤体脂。
需要注意的是，减重与减脂并非完全等同。短期内通过节食或剧烈运动导致的体重下降，可能包含水分、肌肉和脂肪的共同流失。建议采取循序渐进的方式，每日保持500-750大卡的热量缺口，配合抗阻训练保护肌肉组织。同时需保证蛋白质、膳食纤维和微量营养素的均衡摄入，避免因极端节食导致基础代谢率下降。