孕期饮食通常需要注意营养均衡、食品安全、禁忌食物等方面，以促进胎儿健康发育并降低妊娠风险。合理的饮食安排有助于满足母体和胎儿的营养需求，同时避免潜在危害。
1.营养均衡孕期需保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。建议每日食用瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白来源，搭配深色蔬菜和水果补充叶酸、维生素C及膳食纤维。全谷物和乳制品可提供B族维生素及钙质，有助于胎儿骨骼和神经系统发育。注意控制盐分和糖分摄入，避免妊娠期高血压或糖尿病风险。
2.食品安全避免食用生鱼片、溏心蛋、未煮熟的肉类等可能含有致病菌的食物，以防感染李斯特菌或沙门氏菌。冰箱冷藏的隔夜饭菜需彻底加热后食用。生熟食物需分开处理，餐具定期消毒，降低食源性疾病风险。同时注意选择新鲜食材，避免食用过期或霉变食品。
3.禁忌食物严格禁酒以免导致胎儿畸形或发育迟缓。限制咖啡因摄入量，每日不超过200mg（约2杯咖啡）。避免高汞鱼类如金枪鱼、剑鱼，选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等海产品。慎用活血类中药材，如藏红花、益母草等可能增加流产风险。控制动物肝脏摄入量，以防维生素A过量。
孕妇应定期进行营养评估和产检，根据个体情况调整饮食方案。如出现严重孕吐、体重增长异常或血糖波动，需及时就医。注意保持饮食规律，适当增加餐次减少单次进食量，结合适度运动促进营养吸收。