肾结石患者通常需要忌口高草酸食物、高盐食物、高嘌呤食物、高动物蛋白以及限制维生素C的过量摄入，日常需注意调整饮食结构以减少结石形成风险。
1.高草酸食物肾结石患者应减少菠菜、芹菜、巧克力等食物的摄入。草酸进入人体后容易与钙结合形成草酸钙结晶，而草酸钙是肾结石的主要成分之一。过量摄入这类食物可能增加尿液中的草酸浓度，促进结石形成或增大。
2.高盐食物腌制食品、加工肉类等高盐食物需控制摄入量。盐分中的钠会抑制肾小管对钙的重吸收，导致尿钙排泄增加，从而增加钙盐沉积形成结石的风险。建议每日盐摄入量不超过5克。
3.高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物可能增加尿酸结石风险。
4.高动物蛋白牛肉、羊肉等红肉及海鲜需适量食用。过量动物蛋白会增加尿液中尿酸、钙和草酸的排泄量，同时降低尿液中枸橼酸含量，这种代谢环境容易促进各类结石的形成。
5.限制维生素C长期过量补充维生素C可能增加草酸生成。
肾结石患者日常应注意增加饮水量，每日建议饮水量2000-3000ml以稀释尿液。定期复查泌尿系超声检查监测结石变化，若出现腰痛、血尿等症状应及时就诊。具体饮食方案需根据结石成分分析结果制定，建议在营养科医生指导下进行个性化调整。