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吃什么食物补钙好

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补钙通常可以选择乳制品、豆制品、海产品等富含钙元素的食物,合理搭配膳食有助于满足日常钙需求。此外,适量晒太阳或补充维生素D可促进钙的吸收利用。

1.乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是优质的钙来源。每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,且其中的乳糖和维生素D有助于提高钙的吸收率。建议每日饮用300毫升左右牛奶或等量乳制品,乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶。

2.豆制品

豆腐、豆浆、腐竹等豆制品含钙量较高,尤其是北豆腐因制作过程中添加卤水,每100克含钙量可达138毫克。豆制品还富含植物蛋白和大豆异黄体酮,对骨骼健康有益,建议每日摄入30-50克为宜。

3.海产品

鱼类如沙丁鱼、鲑鱼(连骨食用),以及虾皮、牡蛎等海产品钙含量丰富。例如100克沙丁鱼罐头含钙约300毫克,且富含维生素D。需注意虾皮钠含量较高,高血压人群应控制摄入量。

日常还可通过食用芝麻酱、杏仁等坚果,以及芥蓝、苋菜等深绿色蔬菜补充钙质。需注意菠菜、竹笋等含草酸较多的蔬菜应焯水后再食用,以减少草酸对钙吸收的影响。若膳食摄入不足,可在医生指导下服用钙剂,并定期监测血钙水平以避免过量。

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