养肝可以适当吃绿色蔬菜、优质蛋白食物、富含维生素的食物等。日常保持均衡饮食对肝脏健康有一定益处，但食物无法替代药物治疗肝脏疾病，出现不适需及时就医。
1.绿色蔬菜菠菜、芹菜、西蓝花等绿色蔬菜含有丰富的叶绿素、膳食纤维和多种维生素。叶绿素能够帮助肝脏清除体内代谢废物和毒素，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，从而减轻肝脏的解毒负担。适量食用这类蔬菜有助于维持肝脏正常代谢功能。
2.优质蛋白食物鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物富含优质蛋白质和必需氨基酸。蛋白质是肝细胞修复和再生的必需物质，摄入足够的优质蛋白能促进受损肝细胞的恢复。例如，鸡蛋中的卵磷脂可帮助分解油脂，减轻脂肪性肝病风险；深海鱼类含有的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可辅助改善肝脏炎症。
3.富含维生素的食物柑橘类水果、胡萝卜、坚果等食物含有维生素C、维生素E及B族维生素。维生素C能促进肝糖原合成，增强肝脏解毒酶活性；维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对肝细胞的损伤。例如柑橘中的类黄酮物质能抑制肝脏纤维化，坚果中的硒元素可提升肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性。
日常需注意避免高脂高糖饮食，限制酒精摄入，保持规律作息。若存在肝炎、肝硬化等疾病，仅靠饮食调理效果有限，需遵医嘱使用护肝片、水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行规范治疗，并定期监测肝功能检查指标。