秋水仙碱在正确使用的情况下毒性较低，但过量使用可能导致中毒反应。该药物需严格遵医嘱使用，不可自行调整剂量。
秋水仙碱的毒性与其使用剂量密切相关。在治疗痛风等疾病时，医生会根据患者情况开具安全剂量，此时药物能有效抑制炎症反应且毒性可控。若单次服用超过0.5mg/kg或每日剂量超过6mg，可能出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，严重时可导致骨髓抑制、肝肾损伤甚至多器官衰竭。部分敏感体质人群或肝肾功能异常者，即使服用常规剂量也可能出现毒性反应。
用药期间应定期监测血常规检查和肝肾功能指标。若出现口腔黏膜灼烧感、血性腹泻或尿量明显减少等情况，需立即停药并就医处理。该药物需避光保存于儿童无法接触的位置，防止误服引发急性中毒。