纯牛奶一般建议在1岁以后开始逐渐引入，但具体时间需结合孩子的健康状况决定。大多数情况下，1岁以上幼儿消化系统发育相对完善，可以适量饮用纯牛奶补充钙和蛋白质等营养。对于存在牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受或早产儿等特殊情况，则需根据医生建议调整喂养方案。
1岁前婴儿的消化和代谢功能尚未成熟，纯牛奶中的蛋白质和矿物质可能增加肾脏负担，且铁含量不足易导致贫血。因此，世界卫生组织和中国营养学会均推荐以母乳或配方奶作为主要营养来源。若存在牛奶蛋白过敏家族史，建议在儿科医生指导下通过水解蛋白奶粉过渡。
开始添加纯牛奶时，建议选择全脂奶以保证能量供给，初次饮用可少量尝试并观察是否有皮疹、腹泻等过敏反应。日常喂养需注意保持饮食多样性，搭配谷物、蔬果等食物。如果孩子出现持续性腹胀、呕吐等不适症状，应及时就诊评估是否存在乳糖酶缺乏等问题。