怀孕期间通常应避免食用生食、酒精饮品、高汞鱼类、未消毒乳制品以及过量咖啡因等,以保证母婴健康。这些食物可能带来感染风险或影响胎儿发育,需特别注意。
1、生食生鱼片、生肉、未煮熟的蛋类等可能携带沙门氏菌、李斯特菌等致病微生物。孕妇感染后可能出现发热、腹泻,严重时可引发流产或早产。例如李斯特菌可通过胎盘感染胎儿,导致新生儿脑膜炎等并发症。
2、酒精饮品任何含酒精的饮料均可能干扰胎儿神经系统发育,增加胎儿酒精综合征风险。这种疾病会导致患儿出现面部畸形、智力障碍等问题,且酒精摄入量与风险呈正相关,孕期需完全禁酒。
3、高汞鱼类如金枪鱼、剑鱼、马鲛鱼等大型肉食性鱼类易富集汞元素。汞可通过胎盘屏障损害胎儿脑部发育,可能造成认知能力下降、运动协调障碍等远期影响,建议选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等替代。
4、未消毒乳制品未经巴氏杀菌的牛奶、奶酪可能含有李斯特菌或大肠杆菌。孕妇免疫力较低,感染后易出现严重并发症,如羊水感染、胎膜早破等,选购时需确认产品标注“已巴氏杀菌”。
5、过量咖啡因每日摄入超过200毫克咖啡因(约2杯咖啡)可能增加流产、低体重儿风险。咖啡因可通过胎盘影响胎儿心跳及代谢,茶、巧克力、能量饮料等也需控制摄入量。
孕妇应注意食物彻底加热,避免食用过期或来源不明的食品。日常饮食建议增加富含叶酸、铁、钙的食物,如深绿色蔬菜、瘦肉、豆制品等。若出现异常腹痛、阴道出血等症状,需及时就医检查。