醋泡姜是否能生发目前缺乏足够的科学依据，效果可能因人而异。生姜中的姜辣素虽被认为有促进局部血液循环的作用，但相关研究尚不充分，且长期使用可能刺激头皮。
醋泡姜的主要成分是生姜和食醋。生姜提取物在实验室环境中显示可能刺激毛囊，但实际人体应用效果尚未明确。食醋的酸性可能帮助去除头皮角质，但浓度过高反而可能损伤头皮屏障功能。部分人群使用后可能出现头皮灼热、脱屑或接触性皮炎等不良反应。
头发生长受遗传、激素、营养等多因素影响，单纯依赖民间偏方可能延误治疗。若存在脱发问题，建议优先就诊皮肤科，通过血液检测、毛囊镜检查明确病因。雄激素性脱发可遵医嘱使用米诺地尔、非那雄胺；斑秃可采用糖皮质激素治疗。日常需注意均衡饮食，避免过度烫染，减少精神压力对毛发健康的影响。