皮肤变白通常可以通过摄入富含维生素C的水果、富含维生素E的坚果以及富含抗氧化物质的食物来辅助改善，但需注意食物仅能起到一定辅助作用，不可替代药物治疗或专业医美手段。
1、富含维生素C的水果如柑橘、猕猴桃、草莓等，这类水果中的维生素C能抑制黑色素生成，促进胶原蛋白合成，从而帮助皮肤保持亮泽。适量食用这类水果可减少紫外线引起的皮肤氧化损伤，改善肤色暗沉。
2、富含维生素E的坚果如杏仁、核桃、腰果等，维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤细胞膜免受自由基损伤，延缓皮肤老化。长期适量摄入有助于维持皮肤弹性，减少色素沉着。
3、富含抗氧化物质的食物如绿茶、番茄、深色蔬菜等，其中的多酚类物质、番茄红素及β-胡萝卜素等成分可中和自由基，减轻紫外线对皮肤的伤害。这类食物还能促进皮肤新陈代谢，使肤色更均匀透亮。
日常需注意防晒，避免紫外线直接照射导致黑色素沉积。同时保持皮肤清洁和保湿，规律作息，避免熬夜。若皮肤问题与疾病相关，建议及时到皮肤科就诊，在医生指导下进行规范治疗。