炒莱菔子作为一味中药，一般具有消食化积、降气化痰、行气除胀、润肠通便、抗菌抗炎等功效和作用。
1、消食化积炒莱菔子味辛行散，入脾、胃经，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，从而改善饮食积滞、脘腹胀满等症状，尤其适用于米面薯芋等淀粉类食物导致的食积不化。
2、降气化痰其性平偏温，归肺经，能宣降肺气、稀释痰液，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多、气喘胸闷等症状，常与其他化痰止咳药配伍使用。
3、行气除胀炒制后辛散之力缓和，长于行气消胀，可通过促进胃肠蠕动缓解气滞引起的腹胀、腹痛及嗳气等不适，对术后肠麻痹也有辅助改善作用。
4、润肠通便炒莱菔子含有的脂肪油成分具有润滑肠道的作用，能缓解因肠燥或气滞导致的排便不畅，但通便效果弱于生品。
5、抗菌抗炎现代药理研究表明，其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用，并能减轻呼吸道炎症反应。
炒莱菔子需在中医师指导下使用，气虚及无食积、痰滞者慎用。服用期间应避免同时食用人参等补气类药物，以免影响药效。若用药后出现恶心、腹泻等不适，应及时停药并就医。