黄精作为药食同源的中药材，通常可以泡水、煮粥、泡酒食用，以达到补肾的效果，但具体用药需遵医嘱。
1、泡水将黄精切片后放入杯中，用沸水冲泡并加盖焖10~15分钟，待有效成分析出后饮用。此方法较为简便，适合日常调理，但有效成分溶出率有限，需长期坚持饮用。
2、煮粥取适量黄精切片或打粉，与粳米、红枣等食材共同熬煮成粥。黄精中的多糖类物质经过熬煮更易吸收，搭配粳米可健脾益胃，适合肾虚伴随脾胃虚弱者食用。
3、泡酒将黄精与枸杞、熟地黄等药材配伍，浸泡于白酒中2~4周后饮用。酒精有助于提取脂溶性成分，但酒精摄入需适量，湿热体质或肝病患者不宜采用此法。
日常食用黄精需注意控制用量，单日建议不超过10克。其质地滋腻，脾胃虚寒或痰湿内盛者可能出现腹胀、消化不良，此时可搭配陈皮、砂仁等理气药材。若存在明确肾虚症状，建议在中医师指导下辨证使用，避免自行盲目进补。