适量饮酒可能对部分人群有一定的益处，但过量饮酒则可能对健康造成危害。是否饮酒以及饮酒量需根据个人情况综合考虑，不可一概而论。
适量饮酒可能有助于促进血液循环，酒精可暂时扩张血管，改善局部血液供应。部分研究显示少量饮用红酒可能对心血管系统存在潜在益处，可能与其中含有的多酚类物质相关。此外在社交场合适量饮酒可能帮助缓解精神压力，使人获得放松感。但过量饮酒会导致血管异常收缩，反而增加心血管疾病风险。
长期过量饮酒会对肝脏造成直接损伤，可能导致酒精性脂肪性肝病、肝炎甚至肝硬化。酒精代谢过程中产生的乙醛具有强氧化性，会破坏肝细胞结构。同时大量饮酒会抑制中枢神经系统功能，导致反应迟钝、平衡能力下降，增加意外伤害风险。慢性酒精中毒还可能引发神经系统退行性病变。
孕妇、肝病患者、胃溃疡患者等特殊人群应当严格禁酒。备孕及妊娠期女性饮酒可能影响胎儿发育，导致胎儿酒精综合征。对于普通人群，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。若出现酒后持续性头痛、恶心呕吐或意识模糊等症状，应及时就医检查。