一个白煮蛋的热量通常为70~80大卡，具体数值会根据鸡蛋的大小有所差异。中等大小的鸡蛋约含70大卡热量，较大的鸡蛋可能接近80大卡，较小的鸡蛋则可能为60大卡左右。
鸡蛋的热量主要来源于蛋白质和脂肪。每100克鸡蛋约含13克蛋白质和11克脂肪，其中蛋白质可提供约55大卡热量，脂肪提供约99大卡热量。白煮蛋在烹饪过程中未添加油脂或其他调味品，因此热量与生鸡蛋基本一致。不同品种的鸡蛋如土鸡蛋、洋鸡蛋的热量差异较小，主要区别在于蛋黄比例和脂肪含量。例如土鸡蛋的蛋黄比例略高，可能导致单颗鸡蛋的脂肪热量稍多。
日常饮食中可将白煮蛋作为优质蛋白质来源，但需注意摄入量。健康成人每天建议食用1~2个鸡蛋，高胆固醇血症患者需遵医嘱控制蛋黄摄入。搭配蔬菜、全谷物等食物可平衡营养，避免单一饮食结构。若需精确计算热量，建议使用厨房秤测量鸡蛋重量后参考营养成分表。