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秋季养生吃什么食物

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

秋季养生通常可以吃百合、银耳、莲藕、雪梨、山药等食物,有助于滋阴润燥、补益肺脾。秋季气候干燥,饮食宜注重养阴生津、润肺健脾,以下食物可根据自身情况适当选择。

1、百合

百合性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效。秋季干燥易伤肺阴,适量食用百合可缓解干咳少痰、虚烦失眠等症状,适合煮粥或炖汤食用。

2、银耳

银耳富含胶质和膳食纤维,中医认为其能滋阴润肺、益胃生津。银耳中的多糖成分有助于增强免疫力,秋季食用可改善皮肤干燥、口干咽燥等不适,常与红枣、莲子搭配炖煮。

3、莲藕

莲藕生食可清热生津,熟食能健脾开胃、补血益气。其富含维生素C和铁元素,秋季食用有助于缓解秋燥引起的咽干、便秘,可凉拌、炒食或煲汤。

4、雪梨

雪梨性凉,具有生津润燥、清热化痰的作用,适合缓解秋季燥热引起的咳嗽、咽痛。可直接食用或与川贝、冰糖炖煮,但脾胃虚寒者需适量。

5、山药

山药归脾、肺、肾经,能补脾养胃、生津益肺。其含有的黏液蛋白和淀粉酶有助于促进消化,秋季食用可改善乏力、食欲不振,适宜蒸煮或煲粥。

秋季饮食需注意多补充水分,避免辛辣燥热食物。日常可适当增加上述食材的摄入,同时保持规律作息。若存在明显口干、咳嗽等症状持续不缓解,建议及时就医排查疾病。

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