神经酸是一种长链单不饱和脂肪酸，通常从天然食物或膳食补充剂中获取。其功能主要包括促进神经发育、修复神经损伤、改善认知功能、调节血脂以及保护神经细胞等。
1、促进神经发育
神经酸是神经细胞髓鞘的重要组成部分，可参与髓鞘脂质的合成。充足的神经酸有助于维持神经纤维的完整性，促进神经信号的高效传递，对婴幼儿及青少年的神经系统发育具有重要作用。
2、修复神经损伤
神经酸能促进受损神经细胞膜的修复，帮助恢复神经纤维的传导功能。研究发现，补充神经酸可能通过激活相关通路促进神经再生，对脑损伤或神经退行性疾病后的修复有一定辅助作用。
3、改善认知功能
神经酸可通过优化神经细胞膜流动性，增强突触可塑性，从而提升学习记忆能力。部分临床研究显示，适量补充可能延缓年龄相关的认知功能衰退。
4、调节血脂
神经酸参与脂肪酸代谢过程，可能通过抑制肝脏中极低密度脂蛋白的合成，降低血清甘油三酯水平。这种调节作用有助于维护心血管健康。
5、保护神经细胞
神经酸具有抗氧化特性，可减少自由基对神经细胞的损伤。其还能维持细胞膜稳定性，防止异常凋亡，在帕金森病等神经退行性疾病的预防中具有一定潜力。
日常可通过食用芥花籽油、鲑鱼等食物补充神经酸，但需注意膳食均衡。对于特定疾病患者，使用含神经酸的补充剂前应咨询医生，避免与其他药物相互作用或影响基础疾病的治疗。