蒲公英泡水饮用时需注意过敏、脾胃虚寒以及避免过量等禁忌，合理使用才能发挥其养生价值。以下为具体禁忌事项：
1、过敏体质禁用部分人群对蒲公英存在过敏反应，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等症状。若曾对其他菊科植物如菊花、洋甘菊等过敏者，应避免饮用蒲公英水，首次尝试时可小剂量测试。
2、脾胃虚寒慎用中医认为蒲公英性寒，脾胃虚弱者长期饮用可能加重腹痛、腹泻等消化道不适症状。此类人群饮用时可搭配生姜、大枣等温性食材中和寒性，且需控制饮用频率，每周不超过3次。
3、禁止过量饮用过量可能导致电解质紊乱、低钾血症等不良反应。特殊人群如孕妇、经期女性、术后患者更需严格控制摄入量，连续饮用不宜超过2周。
蒲公英泡水虽有清热利尿等功效，但需根据个人体质调整使用方法。饮用期间若出现恶心、头晕等不适症状应立即停用，及时就诊检查。建议在中医师指导下辨证使用，避免自行配伍其他中药，特殊人群使用前需咨询专业医师。