开胃进食汤作为中医常用方剂，一般具有健脾和胃、促进消化、增进食欲、改善腹胀、调理气血等功效和作用。其通过调节脾胃功能，帮助缓解因脾胃虚弱引起的多种不适症状。
1、健脾和胃
开胃进食汤中的药材多具有补益脾胃的作用，能够改善脾胃虚弱导致的食欲减退、肢体乏力等症状。中医认为脾胃为后天之本，该方通过增强脾胃运化能力，帮助恢复消化系统正常功能。
2、促进消化
该方剂含有的成分可刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动。对于饮食积滞引起的胃脘胀满、嗳腐吞酸等症状，能有效促进食物分解吸收，缓解消化不良带来的不适感。
3、增进食欲
通过调节胃肠神经功能，改善味觉敏感度，对长期食欲不振或病后体虚导致的进食量减少有调节作用。其芳香化湿的特性还能帮助消除口腔异味，提升进食欲望。
4、改善腹胀
该汤剂具有行气导滞的功效，能缓解胃肠胀气、腹部膨隆等症状。其药理作用包括促进肠道气体排出，调节肠道菌群平衡，从而减轻腹胀不适。
5、调理气血
部分药材配伍具有益气养血作用，可改善因长期消化不良导致的气血亏虚。通过调节全身气血运行，间接增强消化系统功能，形成良性循环。
使用开胃进食汤需在中医师指导下进行，需根据体质差异调整配伍。服药期间应注意饮食清淡，避免生冷油腻食物。若服用后症状未缓解或出现不良反应，应及时停用并就医检查。脾胃虚寒者需特别注意药物配伍禁忌，孕妇及特殊人群使用前应咨询专业医师。