中暑后通常可以吃绿豆汤、西瓜、淡盐水等食物，必要时可遵医嘱使用口服补液盐散、藿香正气水、十滴水等药物缓解症状。但需注意食物无法替代药物治疗，严重中暑应及时就医。
1、绿豆汤绿豆汤具有清热解毒、消暑止渴的作用，适合中暑后饮用。绿豆富含钾、钠等营养物质，有助于补充因大量出汗流失的电解质，同时其性质偏寒凉，能帮助降低体温。建议将绿豆煮至软烂，放温后少量多次饮用，避免冰镇以免刺激胃肠。
2、西瓜西瓜含水量超过90%，且含有葡萄糖、维生素C等成分，能快速补充水分和能量。中医认为西瓜有“天然白虎汤”之称，可清热解暑、生津止渴。中暑后适量食用西瓜瓤或饮用西瓜汁，有助于缓解口渴、头晕等症状，但糖尿病患者需控制摄入量。
3、淡盐水中暑时大量出汗会导致体内钠离子流失，出现低钠血症。用500毫升温水加入2-3克食盐调配的淡盐水，能帮助恢复电解质平衡。需注意盐浓度不宜过高，每小时饮用不超过1000毫升，避免加重心脏负担。若出现意识模糊等重度中暑症状，需立即送医。
中暑后应迅速转移到阴凉处，解开衣物散热，用湿毛巾擦拭身体降温。除上述食物外，还可适量饮用菊花茶、冬瓜汤等清凉饮品。若出现高热（体温超过40℃）、抽搐或昏迷，提示热射病可能，需立即拨打急救电话。日常应避免高温时段外出，外出时备好遮阳工具和饮用水。