枸杞酒属于药酒类饮品，若饮用不当可能会对健康产生负面影响。其不能乱喝的原因主要包括酒精危害、药物相互作用、体质因素、饮用量不当以及质量问题等。
1、酒精危害枸杞酒含有酒精成分，长期或过量饮用可能加重肝脏代谢负担，增加脂肪性肝病、酒精性肝炎等疾病风险。酒精还会刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、反酸等症状。
2、药物相互作用若正在服用头孢克肟片、甲硝唑片等抗生素，或苯巴比妥片等中枢神经系统药物，饮酒可能诱发双硫仑样反应或加重药物副作用，出现心悸、头痛等不适。
3、体质因素枸杞性质偏温，湿热体质人群饮用后易导致口舌生疮、大便黏腻等症状加重。此外，患有高血压、糖尿病等慢性疾病者饮用前需咨询医生。
4、饮用量不当过量饮用可能引起头晕、恶心等酒精中毒反应。建议健康人群每日饮用量不超过50毫升，且避免空腹饮用。
5、质量问题部分自酿枸杞酒可能存在卫生不达标、储存不当导致霉菌污染等情况，饮用后可能引发腹泻、呕吐等消化道症状。
饮用枸杞酒需根据个人体质和健康状况决定，避免与药物同服。建议选择正规厂家生产的合格产品，并严格限制饮用量。若饮酒后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需立即停止饮用并就医。