桑葚作为常见水果，通常具有补充营养、抗氧化、促进消化、辅助护眼、增强免疫力等功效和作用。日常适量食用可为人体提供多种有益成分，但需注意控制摄入量。
1、补充营养
桑葚含有丰富的维生素C、维生素A、铁、钙等营养物质，适量食用有助于补充人体所需的营养，对维持正常生理功能有一定帮助。
2、抗氧化
桑葚中富含花青素、白藜芦醇等抗氧化成分，这些物质能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老具有辅助作用。
3、促进消化
桑葚含有膳食纤维成分，可促进胃肠道蠕动，帮助改善消化不良症状，对预防便秘有一定益处。食用时建议充分咀嚼以避免加重消化负担。
4、辅助护眼
桑葚中含有的维生素A和类胡萝卜素是维持视网膜健康的重要营养素，适量摄入有助于缓解视疲劳，但无法替代专业眼部治疗。
5、增强免疫力
桑葚中的维生素C和多酚类物质能促进免疫细胞活性，适量食用可帮助提升机体抗病能力，但具体效果存在个体差异。
食用桑葚时建议每日摄入量控制在100-150克，过量可能引发腹泻。新鲜桑葚需用盐水浸泡清洗后再食用，脾胃虚寒者应减少摄入。需注意桑葚含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。日常饮食应注意营养均衡，若出现身体不适建议及时就医，不可依赖单一食物进行疾病防治。