孕妇一般可以适量食用海参，但需结合自身情况。海参富含蛋白质、微量元素及活性物质，有助于补充孕期所需营养，但部分孕妇可能存在过敏或消化不适等情况。
海参含有优质蛋白质和矿物质，如钙、铁等，能够为孕妇提供必要的营养支持。其含有的海参多糖等成分可能有助于调节免疫功能，但相关研究尚不充分。部分品种海参可能存在重金属蓄积风险，需选择正规渠道购买。孕妇若对海鲜过敏，则需避免食用以防诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。孕期消化功能较弱的孕妇过量食用可能引发腹胀、腹泻等不适。
食用前建议咨询医生评估个体体质，确认无过敏史后再适量摄入。烹饪时应彻底加热以杀灭潜在微生物，避免生食。若进食后出现皮肤瘙痒、腹痛等症状，需立即停止并就医。日常饮食需保持多样化，均衡摄入各类营养素，不可过度依赖单一食材。