大便酸臭味可能是生理性原因所致，也可能与消化不良、肠道感染等疾病原因有关。若症状持续或伴随其他不适，建议及时就诊明确病因。
1.生理性原因
日常摄入过多高蛋白或高糖食物，例如肉类、乳制品或甜食，可能导致食物在肠道内异常发酵，产生短链脂肪酸等物质，进而使大便带有酸臭味。这种情况通常在调整饮食结构后能自行缓解，建议适当增加膳食纤维摄入，保持饮食均衡。
2.消化不良
胃肠功能紊乱或消化酶分泌不足时，食物中的碳水化合物、蛋白质未能充分分解，在结肠中被细菌分解后可能产生硫化物、吲哚等代谢产物。患者常伴有腹胀、嗳气等症状，可遵医嘱使用多酶片、健胃消食片或双歧杆菌三联活菌胶囊等药物改善消化功能。
3.肠道感染
细菌性肠炎或病毒性胃肠炎会导致肠道黏膜受损，影响营养物质的消化吸收，未充分消化的食物残渣在肠道异常发酵，可能使粪便呈现酸臭气味。此类患者多伴有腹痛、腹泻等症状，需在医生指导下使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊或口服补液盐等药物治疗。
日常建议观察大便性状变化，若酸臭症状持续超过3天，或伴随发热、黏液血便等情况，需及时到消化内科就诊。通过粪便常规、肠道菌群检测等检查明确诊断后，再针对性进行规范治疗。