孕妇通常可以适量食用海参，但需注意处理方式和个体差异。海参富含蛋白质及微量元素，但部分人群可能存在过敏或消化问题，建议结合自身情况选择。
海参含有优质蛋白质、氨基酸及矿物质，如铁、钙等，适量食用有助于补充孕期所需营养。其低脂肪特性对控制体重也有一定帮助，但需避免过量摄入。部分海参可能携带重金属或微生物污染，需确保来源可靠并充分烹煮。若既往对海鲜过敏或存在消化功能异常，应谨慎食用，以免诱发过敏反应或胃肠不适。
孕期饮食建议以均衡多样化为原则，海参可作为膳食补充的一部分，但不宜替代其他必需营养来源。食用前需彻底清洗并高温烹煮，减少潜在风险。若食用后出现皮疹、腹痛等异常症状，应及时就医并暂停食用。日常饮食选择可咨询专业医师或营养师，制定个体化方案。