孕妇通常可以适量吃牛肉，但需确保烹饪熟透并注意个人身体情况。牛肉富含优质蛋白质、铁等营养素，有助于补充孕期所需营养，但仍需结合个体健康状况进行调整。
牛肉中含有丰富的蛋白质，能够为孕妇提供必需氨基酸，促进胎儿组织发育。同时牛肉中的血红素铁吸收率较高，有助于预防妊娠期贫血的发生。对于存在缺铁性贫血风险的孕妇，适量摄入熟制牛肉可起到辅助改善作用。但部分孕妇可能存在消化功能减弱的情况，过量食用可能导致腹胀等不适。
如果孕妇对牛肉存在过敏反应，或经检查发现存在特定代谢异常，则需避免食用。既往有慢性肾脏疾病、高尿酸血症等基础疾病的孕妇，应在营养科医师指导下控制动物蛋白摄入量。正常孕妇每周摄入2-3次熟牛肉，每次控制在100克左右较为适宜。
建议孕妇保持饮食多样化，可将牛肉与蔬菜搭配食用以促进营养均衡。在食用过程中如出现皮疹、腹泻等异常反应，应及时停止摄入并咨询产科医生。孕期饮食调整应在专业医师指导下进行，确保母婴健康安全。