胃肠炎患者通常可以吃清淡易消化的食物，也可遵医嘱服用止泻药、抑酸药等药物缓解症状。但需避免摄入辛辣刺激或油腻的食物，以免加重胃肠道负担。
1.清淡易消化的食物胃肠炎患者发病期间消化功能较弱，可进食米粥、面条、软烂蔬菜等流质或半流质食物。这类食物质地柔软，不会过度刺激胃肠黏膜，有助于减轻腹痛、腹胀等症状。若存在呕吐或腹泻，还需适当饮用淡盐水或口服补液盐，预防脱水和电解质紊乱。
2.止泻药物若腹泻次数较多，可遵医嘱使用蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒等药物。蒙脱石散能吸附肠道内的毒素和水分，减少粪便含水量；消旋卡多曲颗粒可抑制肠道分泌，缓解水样泻症状。但需注意避免过量使用，防止引发便秘。
3.抑酸药物对于伴有反酸、烧心等症状的患者，可短期服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂。这类药物能减少胃酸分泌，缓解胃黏膜受刺激引起的疼痛，但长期使用可能影响钙吸收，需严格遵循疗程。
胃肠炎患者应避免自行服用止痛药或抗生素，以免掩盖病情或导致肠道菌群失调症。若呕吐、腹泻持续超过3天或出现便血、高热等情况，需及时就医进行血常规检查、粪便培养等检查。日常需注意饮食卫生，避免生冷食物，养成饭前便后洗手的习惯。