肝功能检查一般需要空腹进行。空腹状态有助于避免饮食对部分肝功能检查指标的影响，从而保证检查结果的准确性。但具体是否需要空腹可能因医院要求或检查项目的不同而有所差异，建议遵医嘱执行。
饮食可能对肝功能检查结果产生干扰。例如进食后，血液中甘油三酯、葡萄糖等成分可能升高，可能影响转氨酶、胆红素等指标的检测值。尤其是高脂饮食可能导致血清短暂混浊，干扰光学检测法仪器的分析。此外，部分人群餐后胆囊收缩会改变胆汁代谢相关指标的水平。通常建议在检查前空腹8-12小时，以清晨空腹状态采血为佳。
若因急诊等特殊情况无法空腹，需提前告知医生实际进食情况。医生会结合临床表现和其他检查综合判断结果。检查前3天应保持正常作息，避免饮酒和剧烈运动。正在服用药物者应主动向医师说明用药情况，某些药物可能影响肝功能检查检测数值。检查结果异常时应及时复诊，由专科医生进行专业解读。