急性胃肠炎患者一般可以遵医嘱使用止泻药、解痉药、益生菌、抗生素及口服补液盐等进行治疗。具体用药需根据病因和症状在医生指导下选择，避免自行用药造成病情加重。
1、止泻药蒙脱石散可通过吸附肠道内病原体和毒素缓解腹泻症状；洛哌丁胺通过抑制肠蠕动延长肠内容物滞留时间；消旋卡多曲可减少肠道分泌。这些药物适用于水样便次数较多的患者，但伴有发热或脓血便时禁用。
2、解痉药匹维溴铵通过拮抗钙离子缓解肠道平滑肌痉挛；消旋山莨菪碱可解除乙酰胆碱引起的肠痉挛；颠茄片能抑制胃肠道过度蠕动。此类药物适用于腹痛明显的患者，但青光眼、前列腺增生者需慎用。
3、益生菌双歧杆菌三联活菌可补充肠道有益菌群；枯草杆菌二联活菌能抑制致病菌繁殖；地衣芽孢杆菌可产生抗菌活性物质。益生菌制剂有助于恢复肠道微生态平衡，需与抗生素间隔2小时服用。
4、抗生素左氧氟沙星对革兰阴性菌效果显著；诺氟沙星可杀灭肠道致病菌；头孢克肟适用于敏感菌引起的感染。需在粪便常规检查提示细菌感染时使用，病毒感染时禁用。
5、口服补液盐含葡萄糖和电解质的补液盐能预防脱水，维持水电解质平衡。轻中度脱水患者应按比例配制后分次服用，严重呕吐者需静脉补液。
发病期间建议进食米汤、粥类等清淡饮食，避免辛辣油腻食物。若出现持续呕吐、高热不退或血便等情况，应及时到消化内科就诊。需特别注意抗生素需凭医生处方使用，擅自服用可能导致肠道菌群紊乱或耐药性产生。