菊粉作为一种可溶性膳食纤维补充剂，通常安全性较高，但过量摄入或不当使用可能导致腹胀、腹泻、过敏反应等副作用，长期大量摄入还可能引发肠道菌群紊乱等问题。具体表现因人而异，需结合自身情况合理使用。
1、腹胀菊粉属于可发酵性膳食纤维，进入肠道后会被细菌分解并产生气体。若短时间内摄入过多，可能因气体蓄积引发腹部胀满感，尤其在肠道敏感人群中更为明显。日常建议从少量开始补充，逐渐增加摄入量，帮助肠道适应。
2、腹泻菊粉具有吸水性，可增加粪便体积并促进肠道蠕动。对于部分消化功能较弱或存在肠易激综合征的人群，过量补充可能导致大便次数增多、质地变稀，甚至出现腹泻症状。建议单次摄入量不超过10克，并分次服用。
3、过敏反应菊粉提取自菊芋、菊苣等菊科植物，对菊科植物过敏的人群可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸道不适等过敏症状。此类人群需避免摄入，若误食后出现过敏反应，应及时就医处理。
4、肠道菌群紊乱长期过量摄入菊粉可能改变肠道菌群结构，导致特定菌群过度增殖。部分研究表明，过量补充可能影响双歧杆菌与其他菌群的平衡，反而引起消化功能异常，如产气增多、排便不规律等。
日常补充菊粉需注意控制剂量，建议每日摄入量不超过15克。初次使用者应从2-3克开始，观察1-2周无不适后再逐渐加量。若出现持续腹痛、严重腹泻或过敏症状，应立即停用并及时就医。特殊人群使用前建议咨询专业医师或营养师。