茉莉花茶一般具有提神醒脑、抗氧化、促进消化、舒缓情绪以及清新口气等功效和作用。其成分和芳香特性使其在中医和现代营养学中均有一定应用价值。
1、提神醒脑
茉莉花茶含有一定量的咖啡因，能够刺激中枢神经系统，有助于缓解疲劳、增强注意力和思维敏捷性。适量饮用可帮助改善午后困倦或工作学习时的精神不振。
2、抗氧化
茶叶中的茶多酚与茉莉花中的活性成分共同作用，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。研究表明，茉莉花茶的抗氧化能力有助于延缓皮肤衰老和维持血管弹性。
3、促进消化
茉莉花含有的挥发油成分可刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动。餐后适量饮用有助于缓解油腻感，对改善腹胀、食欲不振等轻度消化问题具有辅助作用。
4、舒缓情绪
茉莉花的芳香物质通过嗅觉传导至大脑边缘系统，能调节神经递质分泌，产生放松效果。闻香饮茶的过程有助于缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。
5、清新口气
茉莉花中的芳香化合物具有天然抑菌作用，能减少口腔异味菌群繁殖。饮茶时茶水冲刷口腔，可暂时掩盖食物残留气味，保持口气清新。
日常饮用茉莉花茶建议选择正规厂家产品，避免空腹饮用或过量摄入。神经衰弱者、缺铁性贫血患者及孕妇应控制饮用量，服药期间需与药物间隔1小时以上饮用。出现持续性身体不适时应及时就医，不宜依赖花茶缓解症状。