龙井茶作为常见的绿茶饮品，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助降脂、清新口气等功效和作用。适量饮用可为身体带来一定益处，但需注意控制摄入量。
1、抗氧化
龙井茶中含有茶多酚等活性成分，这些物质能够帮助清除体内的自由基，减缓氧化反应对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。长期适量饮用对维持皮肤健康有一定辅助效果。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱成分可作用于中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性，帮助缓解疲劳感并提升注意力。对于需要集中精力工作或学习的人群具有辅助提神作用。
3、促进消化
茶多酚和咖啡碱共同作用可刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动能力。餐后适当饮用有助于加快食物分解，改善饱胀感，但空腹饮用可能引起不适。
4、辅助降脂
研究显示茶多酚中的儿茶素成分可能通过抑制脂肪吸收和促进代谢的方式，辅助调节血脂水平。但需注意不能替代药物治疗，仅作为健康饮食的组成部分。
5、清新口气
茶叶中的多酚类物质具有抑制口腔细菌生长的作用，能暂时减轻食物残渣引起的异味。饮茶后口腔残留的茶香也能起到短暂掩盖口气的效果。
龙井茶属于非发酵茶，冲泡时水温建议控制在85℃左右以免破坏有效成分。每日饮用量以3-5克茶叶为宜，过量可能导致失眠或心悸。特殊人群如贫血患者、孕妇等饮用前应咨询医师建议。存放时需密封避光以防氧化变质。