枸杞子作为药食同源的中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、补血安神、增强免疫等功效和作用。
1、滋补肝肾枸杞子归肝、肾经，中医认为其能补益肝肾之阴，适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症状。其含有的多糖类物质有助于调节肝肾代谢功能，改善阴虚体质。
2、益精明目枸杞子能滋养肝血以明目，对肝血不足导致的视物模糊、眼睛干涩有改善作用。现代研究表明其富含的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，有助于维持视网膜健康。
3、润肺止咳枸杞子具有润肺生津的作用，适用于阴虚肺燥引发的干咳少痰、咽干口燥。其黏性成分可形成保护膜覆盖咽喉黏膜，缓解局部干燥刺激。
4、补血安神枸杞子能补益精血，改善血虚引起的面色苍白、心悸失眠。所含的铁元素及氨基酸成分可促进血红蛋白合成，调节神经系统功能。
5、增强免疫枸杞子中的活性成分可增强巨噬细胞吞噬能力，提高淋巴细胞转化率，从而调节机体免疫功能，对体质虚弱者具有扶正固本的作用。
日常使用枸杞子建议每日用量控制在10-15克，可泡水、煮粥或入膳。阴虚火旺者需注意配伍使用，避免单独过量食用引发上火症状。若需用于疾病治疗，建议在中医师指导下根据体质辨证使用，孕妇及外感发热者慎用。