氢水是否可以饮用目前尚无明确结论，其效果和安全性仍需更多科学研究验证。饮用氢水可能具有一定的潜在益处，但也需注意相关风险。
氢水中含有溶解的氢气，有研究认为其可能通过抗氧化作用减少自由基对细胞的损伤。部分实验显示，氢分子可能对某些炎症反应或代谢异常有调节作用，但这些研究多处于动物实验或小样本临床试验阶段。目前尚无充分证据支持氢水对人体健康具有显著改善作用，且不同研究结果存在差异。
长期大量饮用氢水可能对胃肠道菌群产生影响，氢气的溶解度较低，过量摄入可能导致腹胀等不适。市售氢水产品的氢气浓度、稳定性和实际摄入量也存在较大差异，难以保证持续有效的氢分子摄入。对于孕妇、婴幼儿等特殊人群，其安全性尚未明确评估。
日常饮水建议以清洁卫生的饮用水为主，若考虑饮用氢水，建议选择正规厂家产品并控制饮用量。任何宣称氢水具有治疗疾病功效的说法均缺乏足够医学依据，存在健康问题时应及时就医而非依赖功能性饮品。