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有结石能吃鸡蛋吗

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

患有结石的患者通常可以适量吃鸡蛋,但需根据结石类型控制摄入量。鸡蛋含有优质蛋白等营养物质,适量食用一般不会直接加重结石病情,但需注意避免过量。

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,适量食用可为身体提供必要的营养支持。对于多数结石患者,尤其是尿酸结石或胱氨酸结石患者,鸡蛋中的嘌呤含量较低,通常不会显著增加尿酸水平,因此适量摄入较为安全。但需注意每日蛋白质总摄入量,过量可能增加肾脏代谢负担。

日常饮食中需结合结石类型调整。草酸钙结石患者应避免同时大量摄入高草酸食物,如菠菜、浓茶等,但鸡蛋本身草酸含量较低。钙结石患者需注意整体钙摄入量,建议通过乳制品等更易吸收的钙源补充。同时保持每日2000-3000ml饮水量,有助于促进小结石排出。

建议患者先明确结石成分,在医生指导下制定个体化饮食方案。若出现腹痛、血尿等症状加重,应及时复查超声并调整治疗方案。烹饪鸡蛋时尽量选择水煮、蒸等低脂方式,避免油炸等高脂做法加重消化负担。

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