细菌感染性胃肠炎可通过一般治疗、补液治疗、药物治疗、调整饮食、病情监测等方法改善。具体治疗方案需根据患者病情严重程度及病原体类型制定，建议尽早就医明确诊断。
1、一般治疗
患者需卧床休息，减少体力消耗。急性发作期可暂时禁食，待呕吐、腹泻等症状缓解后，逐渐恢复进食。避免摄入辛辣、生冷或油腻食物，防止加重胃肠负担。
2、补液治疗
频繁呕吐或腹泻可能导致脱水及电解质紊乱，可遵医嘱口服补液盐补充水分和电解质。严重脱水者需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液、复方氯化钠注射液等药物纠正。
3、药物治疗
细菌感染性胃肠炎常需使用抗生素，如诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片、头孢克肟分散片等。若伴有腹痛，可联合消旋山莨菪碱片缓解痉挛。腹泻严重时，蒙脱石散有助于保护胃肠黏膜。
4、调整饮食
症状缓解后应从流质饮食过渡到半流质饮食，如米汤、稀粥等。恢复期可适量补充优质蛋白，如蒸蛋羹、鱼肉泥等，但需避免牛奶等易产气食物。
5、病情监测
治疗期间需密切观察体温、排便次数及性状变化。若出现持续高热、脓血便或意识改变，可能提示病情进展，需立即就医调整治疗方案。
细菌感染性胃肠炎患者应避免自行服用止泻药物，防止毒素滞留体内加重感染。用药期间需严格遵循剂量和疗程，不可随意停药。日常注意食品卫生，饭前便后规范洗手，餐具需定期消毒处理。