拔牙后短期内一般不能吃辣的食物，建议恢复期间避免食用辛辣刺激性食物。拔牙后的饮食需以温和、清淡为主，以免影响伤口愈合或引发不适。
拔牙后局部会形成创口，辛辣食物可能刺激创面导致出血、疼痛或炎症。辣椒中的辣椒素可能加剧血管扩张，增加渗血风险，同时刺激神经末梢产生灼痛感。高温或刺激性成分还可能干扰血凝块的稳定，延缓愈合进程。此外，辛辣食物常需反复咀嚼，可能造成创口牵拉，不利于恢复。
恢复期间可选择温凉的流质或半流质食物，如米粥、鸡蛋羹等。通常在拔牙3-5天后，若创面愈合良好，可逐渐过渡到正常饮食。具体恢复时间需根据创口大小、个人体质及愈合情况决定，复杂阻生齿拔除后可能需要更长的饮食调整期。
建议严格遵循口腔医生的术后护理指导，保持口腔卫生。如出现持续出血、剧烈疼痛或肿胀加重等情况，应及时复诊检查。术后两周内避免饮酒、吸烟等可能影响愈合的行为，确保创面顺利恢复。