葡萄作为营养丰富的水果，通常具有抗氧化、补充营养、促进消化、保护心血管以及改善贫血等功效和作用。适量食用葡萄有助于日常营养摄入，但需注意避免过量。
1、抗氧化
葡萄中含有花青素、维生素C等抗氧化成分，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激反应对细胞的损伤，从而延缓衰老并提升皮肤健康状态。
2、补充营养
葡萄富含葡萄糖、果糖、钾、钙及维生素B族等多种营养物质，可为人体补充能量及电解质，缓解疲劳，同时维持神经、肌肉的正常功能。
3、促进消化
葡萄中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解食欲不振、腹胀等消化不良症状。
4、保护心血管
葡萄含有的白藜芦醇、花青素等成分有助于调节血脂代谢，抑制低密度脂蛋白氧化，减少血管壁炎症反应，从而辅助维护血管弹性及血液循环功能。
5、改善贫血
葡萄含有一定量的铁元素，且维生素C可促进铁的吸收，适量食用有助于增加血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的乏力、面色苍白等症状。
葡萄虽富含多种有益成分，但因其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。日常饮食中建议将葡萄与其他果蔬搭配食用，保持营养均衡。若存在特定健康问题，可咨询营养师调整饮食方案。