菊花茶作为传统的中药茶饮，一般具有清热解毒、清肝明目、缓解头痛、抗氧化以及促进消化等功效和作用。其性质偏寒凉，适合部分人群饮用。
1、清热解毒
菊花茶性味苦寒，中医认为其能疏散风热、清解体内热毒，适用于风热感冒初期出现的咽喉肿痛、口干舌燥等症状。现代研究显示，菊花中的活性成分可能通过调节炎症因子发挥抗炎作用。
2、清肝明目
菊花归肝经，对于肝火上炎引起的眼睛干涩、视物模糊有一定缓解效果。饮用后可辅助改善长时间用眼导致的眼疲劳，但严重眼部疾病仍需就医治疗。
3、缓解头痛
菊花茶对肝阳上亢或风热侵袭引起的头痛、眩晕具有舒缓作用。其含有的挥发油成分可能通过促进头部血液循环来减轻症状。
4、抗氧化
菊花中含有的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，适量饮用有助于延缓细胞氧化损伤，但需配合均衡饮食才能达到较好效果。
5、促进消化
菊花中的挥发油成分能轻微刺激消化液分泌，对于食积腹胀、食欲不振等消化不良症状有辅助改善作用，但胃肠功能虚弱者需慎用。
需注意体质虚寒、脾胃虚弱者应控制饮用量，避免空腹饮用。若饮用后出现腹泻、腹痛等不适，应及时停用并就医。特殊人群如孕妇、经期女性建议在中医师指导下饮用，不可替代药物治疗疾病。