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月饼嘌呤含量高吗,痛风患者能吃吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

月饼的嘌呤含量通常不高,但痛风患者应谨慎食用。月饼属于中低嘌呤食物,但其高糖、高脂成分可能影响尿酸代谢,建议患者根据自身情况适量选择。

月饼的原料主要包括面粉、糖、油脂等,这些成分本身嘌呤含量较低。但部分月饼含有坚果、蛋黄等配料,可能增加一定嘌呤含量。高糖高脂饮食容易导致肥胖和代谢紊乱,间接影响尿酸排泄,可能诱发痛风发作。此外,月饼制作过程中可能添加大量蔗糖和动物油脂,过量摄入会加重代谢负担。

痛风患者在病情稳定期可少量食用低糖、低脂类月饼,如无糖月饼或水果馅月饼。避免选择含有海鲜、内脏、肉松等高嘌呤配料的品种。急性发作期应严格限制高嘌呤食物,即使少量月饼也可能不利于症状缓解。日常仍需以低嘌呤饮食为主,控制总热量摄入。

建议痛风患者食用月饼时注意控制分量,每次不超过四分之一块,并搭配适量蔬菜和水分促进代谢。避免同时饮用含糖饮料或酒精,以免加重尿酸升高风险。日常仍需定期监测血尿酸水平,遵医嘱调整饮食结构和药物治疗方案。

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