猕猴桃汁一般具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康等功效和作用。其富含多种营养成分，适量饮用有助于日常健康维护。
1.补充维生素C猕猴桃汁含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C含量可达到60毫克以上。维生素C是强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。同时，维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持血管弹性和皮肤健康。
2.促进消化猕猴桃汁中含有的膳食纤维和天然蛋白酶成分，能刺激胃肠蠕动；其中猕猴桃蛋白酶可辅助分解蛋白质类食物，减少餐后腹胀感。研究显示每日饮用150毫升猕猴桃汁，有助于改善功能性便秘患者的排便频率。
3.增强免疫力猕猴桃汁中的维生素C和维生素E协同作用，能促进淋巴细胞增殖。临床实验表明连续两周每日摄入200克猕猴桃汁，可提升唾液中免疫球蛋白A的分泌量，增强呼吸道黏膜的防御能力。
4.改善皮肤健康猕猴桃汁所含的维生素C能促进真皮层胶原蛋白生成，维生素E则有助于维持皮肤屏障功能。
猕猴桃汁建议现榨现饮以避免氧化损失，每日摄入量控制在200-300毫升为宜。糖尿病患者需注意监测血糖变化，胃酸过多者避免空腹饮用。出现过敏反应如口唇肿胀时应立即停用，特殊疾病患者饮用前建议咨询医师。合理搭配其他蔬果汁饮用可获得更全面的营养补充。