椰子粉作为常见的食品原料，一般具有补充营养、促进消化、提供能量、调节肠道功能以及辅助抗氧化等功效和作用。其成分以椰子肉加工而成，主要含有膳食纤维、脂肪及矿物质等营养物质。
1.补充营养
椰子粉含有少量蛋白质、维生素B族、钾、镁等营养成分，适量食用可为人体提供部分日常所需的营养素，适合作为膳食补充。
2.促进消化
椰子粉中的膳食纤维含量较高，能够刺激肠道蠕动，帮助软化大便，缩短食物在肠道的停留时间，从而改善排便困难的情况。
3.提供能量
椰子粉含有中链脂肪酸，这类脂肪代谢速度较快，可被人体快速分解并转化为能量，适合运动后或需要快速补充体力时食用。
4.调节肠道功能
椰子粉中的膳食纤维可作为益生元，促进肠道内有益菌群的生长繁殖，有助于维持肠道菌群平衡，改善腹胀等不适症状。
5.辅助抗氧化
椰子粉中含有多酚类物质，这类成分能够清除体内部分自由基，减缓氧化反应对细胞的损伤，但其作用较弱，不能替代药物。
需注意椰子粉属于高热量食品，肥胖或需控制体重的人群应限制摄入量。日常食用时建议优先选择无添加糖分的产品，并避免一次性大量食用，以免引发胃肠不适。若存在慢性疾病，可咨询营养师调整饮食方案。