餐后2小时血糖正常值一般不超过7.8mmol/L。若检测结果在该范围内，通常提示血糖控制良好。但具体数值可能受检测方式、个体状态等因素影响，需结合其他指标综合判断。
检测血糖时需采用静脉血浆葡萄糖测定作为标准方法，指尖血快速检测可能因设备差异存在轻微误差。若检测前摄入高糖饮食或未规范禁食，可能导致结果偏高。存在妊娠、肥胖或家族糖尿病史的人群，血糖代谢能力可能较弱，需更严格监测。此外，某些疾病如甲状腺功能亢进或服用糖皮质激素类药物也可能干扰血糖水平。
建议健康人群每年进行空腹及餐后血糖筛查，糖尿病患者需遵医嘱定期监测。若餐后2小时血糖多次超过11.1mmol/L，或伴随多饮、多尿等症状，应及时内分泌科就诊。日常应保持均衡饮食，适量运动，避免长期高糖高脂饮食。