碱水作为弱碱性饮品，一般具有调节胃酸、促进消化、缓解尿酸偏高、补充电解质、改善代谢等功效和作用。但需注意适量饮用，过量可能影响健康。
1、调节胃酸
碱水呈弱碱性，饮用后可与胃酸发生中和反应，缓解因胃酸分泌过多引起的反酸、烧心等症状。对于胃酸过多者，适量饮用有助于维持胃内酸碱平衡。
2、促进消化
弱碱性环境可能促进胃蛋白酶活性，辅助食物分解。此外，碱水可能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，改善消化不良引起的腹胀等不适。
3、缓解尿酸偏高
碱水通过增加尿液pH值，促进尿酸排泄，对高尿酸血症患者有一定辅助作用。但需配合药物治疗，不可替代降尿酸药物。
4、补充电解质
运动后饮用含微量钠、钾等电解质的碱水，可帮助补充汗液流失的矿物质，维持体液平衡，缓解轻度脱水状态。
5、改善代谢
长期摄入高脂高蛋白饮食可能导致体内酸性代谢产物堆积。适量饮用碱水可能帮助调节酸碱平衡，但人体自身酸碱调节能力较强，实际效果有限。
饮用碱水需根据个人体质调整。胃酸分泌过少、肾功能异常者应谨慎饮用，避免破坏生理酸碱平衡。若存在胃痛、反酸等明显症状，建议及时就医检查，明确病因后规范治疗。