日常是否选择加碘盐通常需要根据个人健康状况及所在地区的碘营养水平而定。我国多数地区属于缺碘环境，加碘盐有助于预防碘缺乏病，但部分人群或特定地区可能需限制碘摄入。
碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，长期缺碘可导致甲状腺肿大、克汀病等碘缺乏病。加碘盐的推广有效降低了此类疾病的发生率，尤其在内陆和山区等缺碘地区具有重要意义。但沿海地区居民若常食用海带、紫菜等富碘食物，可能已摄入足量碘，此时需评估是否需要额外补充。
对于存在甲状腺功能亢进症、自身免疫性甲状腺疾病等患者，过量碘摄入可能加重病情。这类人群应遵医嘱选择无碘盐或控制碘盐摄入量。普通人群在无特殊禁忌的情况下，仍建议选用加碘盐以维持正常生理需求。
建议消费者通过正规渠道了解当地碘营养状况，必要时可进行尿碘检测评估个体碘营养水平。日常饮食中注意保持碘摄入均衡，既避免不足也防止过量。特殊疾病患者需在医生指导下调整膳食结构，不可自行停用或滥用加碘盐。