皮肤变白与遗传、日晒、护理等多种因素有关，通过饮食调理可能起到辅助作用。通常可以吃富含维生素C的食物、含抗氧化物质的食物以及豆制品等，但需结合日常护理。
1、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，可抑制黑色素生成。柑橘类水果如橙子、柠檬，以及猕猴桃、草莓等，均含有较多维生素C，适量食用有助于改善皮肤暗沉。需注意维生素C遇高温易分解，建议生吃或低温烹调。
2、含抗氧化物质的食物
番茄中的番茄红素、胡萝卜中的β-胡萝卜素均属于天然抗氧化成分，能减少紫外线引起的自由基损伤，帮助维持皮肤光泽。坚果类如杏仁、核桃富含维生素E，可协同增强抗氧化效果。
3、豆制品
大豆中的异黄酮成分有助于调节内分泌，改善因激素失衡导致的肤色不均。适量食用豆浆、豆腐等豆制品，可能辅助促进皮肤新陈代谢，但需避免过量摄入引发消化不良。
日常需注意防晒，外出时可涂抹防晒霜或使用遮阳伞。保证充足睡眠，避免熬夜导致皮肤代谢紊乱。若皮肤暗沉伴随其他异常症状，建议及时就医排除内分泌疾病或肝脏问题。