氯乙酰氯是一种具有强刺激性和腐蚀性的有机化合物，对人体可能造成呼吸道损伤、皮肤灼伤、眼部损害、全身中毒反应以及慢性健康危害等。接触该物质时应严格做好防护措施，避免直接接触。
1、呼吸道损伤
氯乙酰氯挥发后产生的气体对呼吸道黏膜有强烈刺激性。短时间内吸入较高浓度可能导致咳嗽、气促、胸闷等症状，严重时可引发化学性肺炎或肺水肿。长期低浓度暴露可能造成慢性支气管炎或肺功能下降。
2、皮肤灼伤
该物质具有强腐蚀性，皮肤接触后可引起化学性灼伤。接触部位会出现红肿、疼痛、水疱等反应，高浓度接触可能造成深度组织损伤。沾染后若不及时清洗，可能导致皮肤溃疡或坏死。
3、眼部损害
蒸气或液体溅入眼睛会引发严重角膜损伤，表现为剧烈疼痛、流泪、畏光等症状。短时间接触即可造成结膜充血、角膜上皮脱落，严重时可导致视力下降甚至失明。
4、全身中毒反应
大量吸入或经皮肤吸收后，可能引起头痛、恶心、呕吐等全身症状。严重中毒时可影响中枢神经系统，出现意识模糊、抽搐等表现，还可能造成肝肾等器官功能损害。
5、慢性健康危害
长期接触可能引起神经衰弱综合征，表现为记忆力减退、失眠、乏力等症状。动物实验表明该物质可能具有致突变性，存在潜在的致癌风险，但目前人类致癌性尚未明确。
接触氯乙酰氯时应佩戴防毒面具、化学防护眼镜和防化手套。发生泄漏时应立即撤离现场，沾染皮肤需用大量清水冲洗至少15分钟。出现不适症状应及时就医，进行对症支持治疗，重度中毒患者需住院观察，必要时进行血液净化治疗。