赤小豆作为药食同源的食材，在中医理论中具有一定的祛湿作用。其功效作用主要包括利水消肿、健脾祛湿、促进消化、改善皮肤状态以及辅助调节体内代谢等。
1、利水消肿
赤小豆性味甘酸平，归心、小肠经。中医认为其能通过促进小便排出，帮助减轻体内多余水液潴留，对于下肢浮肿或眼睑水肿等情况有一定缓解效果。
2、健脾祛湿
赤小豆富含B族维生素和矿物质，可辅助改善脾胃运化功能。中医理论中脾主运化水湿，脾虚易生湿邪，适量食用有助于缓解因湿气重导致的食欲不振、肢体困重等症状。
3、促进消化
赤小豆含有约20%的膳食纤维，能促进肠道蠕动并帮助软化粪便。其含有的皂苷类物质可刺激消化液分泌，对于脾胃虚弱引起的腹胀、便秘具有调节作用。
4、改善皮肤状态
中医认为皮肤湿疹、痤疮等问题与湿热内蕴相关。赤小豆所含的抗氧化成分有助于调节皮肤代谢，辅助改善因湿热引起的皮肤问题。
5、辅助调节代谢
赤小豆中的钾元素含量较高，每100克约含860毫克钾，能帮助维持电解质平衡。其低脂肪、高蛋白的特性对代谢综合征人群具有营养调节价值。
日常食用赤小豆可通过煮粥、煲汤等方式摄入，建议每次用量控制在30-50克。需注意体质虚寒者不宜过量食用，严重湿气症状需配合中医辨证施治，必要时在医师指导下联合茯苓、薏苡仁等药材综合调理。