牛磺酸作为人体内天然存在的氨基酸，通常耐受性良好，但过量或长期使用可能引发胃肠道不适、过敏反应、药物相互作用等副作用。日常补充需注意合理剂量，特殊人群应谨慎使用。
1、胃肠道不适
牛磺酸可能刺激胃肠道黏膜，部分敏感人群服用后会出现恶心、腹部隐痛、腹泻等症状。空腹状态下摄入或单次剂量过大时，胃肠刺激症状可能更为明显。这种情况通常为一过性反应，减少用量或随餐服用可逐渐缓解。
2、过敏反应
个别体质特殊者可能对牛磺酸成分产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红疹、喉头水肿等异常表现。既往有过敏性疾病史或对其他氨基酸存在过敏反应的人群，使用后出现过敏症状需立即停用并就医处理。
3、药物相互作用
长期大剂量服用可能干扰其他药物的代谢过程，例如可能影响抗生素的吸收效果或增强降压药物的作用。与抗凝血药联用时需监测凝血功能，与强心苷类药物同服需警惕心律失常风险。
使用牛磺酸制剂前应咨询医师或药师，严格遵照推荐剂量服用。如出现持续呕吐、呼吸困难等严重不适，需立即停用并前往急诊科就诊。孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者使用前需进行专业评估，避免自行盲目补充。