木槿花通常可以食用，但需注意正确的食用方法和品种选择。其花瓣含有多种营养成分，常用于泡茶或烹饪，但食用前应确保无污染并适量食用。
木槿花的可食用性与其品种及处理方式有关。部分品种的木槿花被广泛用于制作花茶、凉拌菜或汤品，如白色和粉色花瓣的品种较为常见。新鲜花瓣需用清水彻底清洗并去除花蕊，以减少潜在杂质或残留物。烹饪时建议短暂加热以保留营养成分，避免长时间高温破坏其天然风味。
需注意野生木槿花可能受农药污染或生长环境不洁，建议选择人工栽培的食用品种。对于过敏体质人群，首次食用应少量尝试，观察是否有皮肤瘙痒、胃肠不适等过敏反应。孕妇及特殊疾病患者食用前应咨询专业医师意见。
木槿花的食用量应控制在合理范围，每日建议不超过10克干花或30克鲜花。食用时可搭配蜂蜜调节口感，避免与寒性食物同食。若出现口唇麻木、恶心等异常症状，应立即停止食用并及时就医。