白蜂蜜一般具有润肠通便、补充能量、润肺止咳、促进消化、抗氧化等功效和作用。其含有丰富的果糖、葡萄糖及多种矿物质，适量食用对身体有益。
1、润肠通便
白蜂蜜中的果糖和葡萄糖能够增加肠道渗透压，吸收水分进入肠道，软化大便并刺激肠壁蠕动，从而帮助缓解便秘症状。对于大便干结、排便困难的人群有一定辅助作用。
2、补充能量
白蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，属于单糖类物质，能够被人体快速吸收并转化为能量。在体力消耗较大或出现低血糖反应时，适量食用可帮助快速恢复体力。
3、润肺止咳
白蜂蜜质地黏稠，可在咽喉部形成保护膜，减少局部刺激引发的咳嗽反射。中医认为其具有润燥作用，对于肺燥引起的干咳、咽喉干痒等症状有一定缓解效果。
4、促进消化
白蜂蜜含有的有机酸和酶类物质可促进胃酸分泌，增强胃肠消化功能。适量食用有助于改善食欲不振、腹胀等消化不良症状，但需避免空腹大量食用。
5、抗氧化
白蜂蜜中含有多酚类化合物及维生素等成分，能够清除体内自由基，减缓氧化应激反应。长期适量食用可能对延缓衰老、增强免疫力有一定辅助作用。
白蜂蜜属于高糖食物，建议每日摄入量不超过30克。糖尿病患者、高血糖人群需谨慎食用，避免血糖波动。若需用于疾病调理或症状缓解，建议咨询医生或营养师，根据个人体质合理使用。